美团食品安全普法答题活动圆满举办_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-09-07 02:33   来源:未知   阅读:

近5成商户得满分

据介绍,此次美团推出的商户答题普法活动正是借助平台聚合商户优势,搭建了包括答题前专题学习、答题检验学习效果、答题表现优异商户给予激励、错误题目强化宣导巩固等在内的丰富完备、层次明晰的学习平台,有效帮助入驻平台的商户进一步增强食品安全意识与知识水平,为后续开展普法活动提供了可复制、可持续的范例。

美团外卖连接着数百万餐饮商户,一直高度重视食品安全管理和协同治理工作,平台的聚合效应日益凸显,信息传递、触达变得更加高效、便捷和精准。

据了解,本次答题活动围绕疫情食安防控、原料采购管理、餐品加工操作、外卖打包配送、食品安全法律责任等五个关键环节展开,结合食安防疫要求,积极宣贯《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监管办法》及《餐饮服务食品安全操作规范》,创新普法方式,为提升餐饮行业食安管理水平积极发挥平台力量。

数据显示,五期活动共计吸引120万商户访问学习,参与答题商户数超过16万,答题正确率达91.7%。

针对餐饮商户答题中体现的待提升点,平台通过强调世界卫生组织的食品安全五要点,实现从学习答题到查漏补缺、强化复习的闭环管理,不仅针对性地持续提升外卖商户的食品安全知识水平,也为消费者营造了安心的外卖消费市场环境。

“太好了,学到了”、“已认真答题,值得学习”、“期待下一期”……许多商家在评论区热烈响应答题活动,部分商家还晒出了与奖品的合照。

从学习效果上看,全国满分商户数量达到了8万余家,满分商户占比达52.7%。其中,山东、天津、河北、重庆、四川、江苏、河南、湖北、湖南、江西等10个省市的满分商户数量占比名列前十。

疫情食安防控最受关注

与此同时,进货凭证保存期限、可降解材料餐饮具、食品经营许可证公示及延续等方面的问题正确率较低,是后续大多商户需要加强学习的重点内容。尤其是涉及餐品加工操作和食品安全法律责任的题目,满分商户占比在40%以下,也是未来商户食品安全知识普及需要进一步强化的方向。

创新食安普法新模式

除了强化商户食品安全意识和水平,美团此前还先后推出了“商户加油”计划、“春风行动”百万小店计划、“店长课堂”等相关培训活动,从线上运营、安全防控、复工复产以及人才培养等不同维度助力生活服务业商户经营水平与数字化能力提升。

数据显示,共有31个省份的商户参与了本次答题活动,其中,广东、江苏、浙江、山东、河南、四川、福建、辽宁、河北和湖北的商户最“好学”,商户参与数量排名位列前十。

食品进货查验记录和进货凭证至少保存几个月?外卖食品容器应该使用什么材料?延续食品经营许可需要在有效期届满多少天内提出申请?……为帮助商户提升自身食品安全管理水平,美团发起业内首次“你是食安行家吗?快来答题!”食品安全普法答题活动。历时3个多月,圆满收官。

数据显示,首期“疫情食安防控篇”答题商户参与度最高,显示了在疫情新常态下商户对食品安全及防疫管理的高度关注。